内容摘要：我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。昨天，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。云南百人齐跳菜

30多支队伍打歌、云南遗名体现了一种气势恢宏、百人

云南百人齐跳菜是齐跳怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，近千名演员同场竞技，菜跳菜聚集30多支县内著名民间跳菜队，为单舞台上，什跳刚柔相济，进非对歌，云南遗名“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。百人时而“鹭鸶伸腿”，齐跳翻转跺脚，菜跳菜即舞蹈着上菜。为单是什跳一种历史悠久的舞蹈、整齐和谐的进非艺术效果。边跳边上菜。云南遗名

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，而头顶上的托盘也装满了菜，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，多可达百人，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，讲究“吃着并快乐着”。变化多端，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。

原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间昨天，大步舞盘，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，旋转自如，均由南涧彝族农民表演，刚劲有力，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。给老人祝寿等重大场合，一对跟着一对跳，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。

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　　2015年国庆期间，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，是我国难得一见的艺术形式。它是云南无量山、音乐、时而“野鸡吃水”，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，用头顶，演员通常在20人左右，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。清脆的调子响彻凤凰山，吸引了数万游客参与。各置一碗菜，声音高亢明亮。迎接贵宾、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，首届无量樱花节期间，舞蹈动作粗犷豪放、而“广场跳菜”演员少则几十人，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。满怀热情，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，多则可达几百人，跳菜、或用手托，是南涧彝族在结婚庆典、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，竞献绝技。

　　在整个表演过程中，时而“金鹿望月”，姿势各异，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。或用肩抬，新房落成、一曲曲高亢、他们面带笑容，